ダイエットニュース
中鎖脂肪酸 2005.5.22 |
油はとりすぎると肥満の原因になり、生活習慣病を引き起こすと言われている。 そこで「体に脂肪がつきにくい」「コレステロールを下げる」油など特定保健用食品に認定された新しい油が注目されている。 ○
短鎖脂肪酸 = 酢酸(お酢)炭素が2個 *長鎖脂肪酸は吸収されにくい上に、やっと吸収されたあとは、 *
中鎖脂肪酸は炭素が短いために水と混ざりやすい しかも、摂取した中鎖脂肪酸が燃えた後も、 ・脂質は1グラム9キロカロリー。 ●脂質の適量は? 食材自体にも含まれるいわゆる「隠れ油」も含めて 1日の脂質量は60グラムが適量 ・自分の脂質量を知る。 (注意) |
心筋梗塞予防 ウエストに注目 2005.5.21 |
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心筋梗塞の予防はウエストサイズの測定から−。 内臓脂肪のたまり具合を判断する診断基準を、日本動脈硬化学会や日本糖尿病学会など8学会がまとめた。 メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)診断基準 ウエストサイズ男性85a以上、女性90a以上で下記の3項目のうち2項目以上に当てはまるとメタボリックシドロームとした。 @中性脂肪150mg以上またはHDLコレステロール40mg未満 A最大血圧130以上または最小血圧85以上 B空腹時血糖値110mg以上 内臓脂肪がたまると血糖や血圧、中性脂肪などが正常より高めになる。 糖尿病や高血圧と診断されるほどではなくても、複数重なると動脈硬化が進行して、心筋梗塞につながることがわかりメタボリックシドロームと呼ばれるようになった。 朝日新聞より |